Themenseite Ernährung

Welche Kräuter und Gewürze darf man mitkochen?

Welche Kräuter und Gewürze darf man mitkochen?

Firma ruft Kürbiskern-Produkte zurück

Firma ruft Kürbiskern-Produkte zurück

Intervallfasten: Abnehmen ohne Verzicht

Statt Kalorien zählen einfach auf die Uhr schauen: In Deutschland boomt seit einigen Jahren das sogenannte Intervallfasten. Bei dieser Abnehm-Methode …
Intervallfasten: Abnehmen ohne Verzicht

Welche Aromen ins Chutney müssen

Chutneys lassen sich auch in der heimischen Küche einfach zubereiten. Süße Früchte und kräftige Gewürze kommen dabei zum Einsatz und sorgen für ein …
Welche Aromen ins Chutney müssen

Rezept für die Lunchbox zum Schulanfang

Wenn es um die Brotdose der lieben Kleinen geht, scheiden sich ja die Geister. Die Eltern finden das eingepackte Brot lecker, die Kinder befördern es …
Rezept für die Lunchbox zum Schulanfang

Rezept für Tartelettes mit Lemon-Johannisbeer-Curd

Auch bei sommerlichen Temperaturen muss man auf verführerische Kuchenvariationen nicht verzichten. Die Food-Bloggerin Mareike Winter hat ein leckeres …
Rezept für Tartelettes mit Lemon-Johannisbeer-Curd
Essen für Kinder selbst gemacht
Gesundheit

Essen für Kinder selbst gemacht

Chicken Nuggets, Pommes, Nudeln: Das sind typische Kindergerichte, die die meisten Mädchen und Jungen lieben. Viele dieser Dinge gibt es fix und …
Essen für Kinder selbst gemacht

Reine Buttermilch kommt ohne Zusätze aus

Es steht zwar Buttermilch drauf, doch oft ist noch mehr enthalten. Etwa Wasser oder Magermilch. Um das auszuschließen, greifen Verbraucher am besten …
Reine Buttermilch kommt ohne Zusätze aus

Gesunde Kinder nicht unnötig glutenfrei ernähren

Glutenfreie Ernährung ist ein richtiger Trend geworden. Gesunde Kinder sollten aber nicht glutenfrei ernährt werden, da es keine gesundheitlichen …
Gesunde Kinder nicht unnötig glutenfrei ernähren

Kuchen und Muffins mit Honig backen

Die meisten Kuchen- und Muffin-Rezepte enthalten Zucker. Wer diesen durch Honig ersetzen möchte, muss gleich mehrere Zutatenmengen anpassen. So …
Kuchen und Muffins mit Honig backen

Wie gesund sind vegane Lebensmittel?

Es sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht. Tierfreie Schnitzel und Würste erobern die Supermarktregale. Sie versprechen gesunden Genuss ohne Reue. …
Wie gesund sind vegane Lebensmittel?

Aubergine vor dem Garen mit der Gabel einstechen

Aus der mediterranen und orientalischen Küche ist die Aubergine nicht wegzudenken. Hierzulande wissen viele gar nicht, was sie mit der Frucht …
Aubergine vor dem Garen mit der Gabel einstechen

Leiden Sie oft an Blähungen? Das hilft gegen zu viel Luft im Bauch

Blähungen können Betroffenen lästig und peinlich sein, besonders wenn sie in ungünstigen Situationen entstehen. Hier erfahren Sie, wie Sie ihn …
Leiden Sie oft an Blähungen? Das hilft gegen zu viel Luft im Bauch

Grüne Oliven schmecken milder als schwarze

Oliven sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Direkt vom Baum schmecken die Früchte erstmal nur bitter. Um ihr typisches Aroma zu …
Grüne Oliven schmecken milder als schwarze

Beim Essen auf Reisen auf Hygiene bei der Zubereitung achten

Zu den Besonderheiten auf Fernreisen gehört es, die kulinarische Vielfalt eines Landes kennen zu lernen. Dabei sollten Reisende immer auf die …
Beim Essen auf Reisen auf Hygiene bei der Zubereitung achten

Kornelkirschen enthalten viel Vitamin C

Wer die Kornelkirsche nicht kennt, für den wird es höchste Zeit, die leckere Frucht zu probieren. Die Kirsche ist nämlich eine wahre Vitamin-C-Bombe.
Kornelkirschen enthalten viel Vitamin C

Rezept für Barbecue-Soße

Foodbloggerin Doreen Hassek lässt eigentlich die Finger weg von Soßen. Wenn sie beim Grillen eine Ausnahme macht, dann greift sie zur eigenen …
Rezept für Barbecue-Soße