Perfekt für kalte Tage und als Abwechslung zum Standard-Glühwein: Rezept für Glüh-Gin
Haben Sie genug von Glühwein in der Vorweihnachtszeit und Lust auf etwas Neues? Dann probieren Sie doch mal Glüh-Gin: fruchtig, heiß und ganz einfach selbst zu machen.
Zur Vorweihnachtszeit gehört klassischerweise Glühwein, egal ob auf dem Weihnachtsmarkt oder zu Hause, fertig in der Flasche gekauft oder selbstgemacht. Wenn Ihnen der traditionelle Glühwein aber allmählich zu langweilig wird, versuchen Sie doch mal Glüh-Gin, die kreative Alternative! Zuerst wird ein heißer Punsch aus Apfelsaft, Orange und typischen Weihnachtsgewürzen wie Zimt, Nelken und Piment zubereitet. Und Gin darf natürlich auch nicht fehlen.
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Rezept für Glüh-Gin: Diese Zutaten benötigen Sie für die Glühwein-Alternative
Mengenangaben für 2 Gläser Glüh-Gin:
- 400 ml Apfelsaft
- 1 Stück Ingwer (etwa 4 cm), klein geschnitten
- 2 Stangen Zimt
- 6 Gewürznelken
- 2 Sternanis
- Schale von 2 Bio-Orangen
- 1 Msp. Piment
- 40 ml Gin
Als Variante können Sie auch 200 ml Apfelsaft und 200 ml Orangensaft mischen, dann wird das Ergebnis noch fruchtiger.
Beispielbild – nicht das tatsächliche Rezeptbild.
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Rezept für Glüh-Gin: So machen Sie das leckere Heißgetränk selbst
- Geben Sie alle Zutaten, bis auf den Gin, in einen Topf und erhitzen Sie alles langsam bei geringer Hitze für etwa 15-20 Minuten – nicht aufkochen!
- Geben Sie jeweils 20 ml (2 cl) Gin in ein hitzebeständiges Glas oder eine Tasse und füllen Sie es mit der heißen Flüssigkeit aus dem Topf auf, die Sie durch ein Sieb gießen, um die Gewürze aufzufangen.
- Dekorieren können Sie mit je einer Zimtstange oder Orangenscheibe im Glas.
Achten Sie bei der Auswahl des Gins darauf, dass er ein geringes Wacholderaroma hat. Noch leckerer schmeckt der Glüh-Gin, wenn Sie einen Gin mit Orangen- oder Zimtaroma verwenden. Für Kinder lassen Sie einfach den Gin weg, der Rest des Winter-Drinks ist ja alkoholfrei.