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Vapiano-Krise auch in Heilbronn? Das sagt das Unternehmen

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Die Restaurantkette Vapiano steckt weiter in der Krise. Was bedeutet das für den Standort Heilbronn?
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Die Restaurantkette Vapiano steckt in der Krise. Auch in Heilbronn gibt es einen Standort. Wie es um ihn bestellt ist, sagt das Unternehmen.

Leckere italienische Gerichte, schnell zu bereitet und praktisch überall zu finden - das ist das Konzept der Restaurantkette Vapiano. Auch die Heilbronner genießen die Küche Bella Italias mitten in der Käthchenstadt. Ist damit bald Schluss?

Immer wieder stand die Restaurantkette Vapiano in den Schlagzeilen. Keine guten leider. Bei der vergangenen Hauptversammlung kam die Hiobsbotschaft: 101 Millionen Euro Verlust!

Vapiano: Restaurantkette in der Krise

Trotz großer Umstrukturierungen ist das Franchise-Unternehmen noch lange nicht aus den roten Zahlen raus. Auch Cornelius Everke, der bei Vapiano als Chef durchgestartet war, um die Kette wieder erfolgreich zu machen, verlässt das Unternehmen Ende August.

Das sieht alles ziemlich düster aus. Vor allem, wenn man hört, dass sich das Unternehmen mit den vielen Restaurants vielleicht übernommen hat. In den USA wird schon fleißig verhandelt, um die nicht profitablen Restaurants zu verkaufen. Werden in Heilbronn auch bald die Vapiano-Türen geschlossen?

Vapiano: So sieht es am Standort Heilbronn aus

"An unserem Standort in Heilbronn arbeiten wir bereits erfolgreich mit einem starken lokalen Franchisepartner zusammen, mit dem wir positiv in die Zukunft blicken", erklärt Werner Engels, Director Real Estate von Vapiano. Das bedeutet die Filiale in Heilbronn ist erst einmal sicher. 

Um das Vapiano-Konzept für die Zukunft auch auf sichere Beine zu stellen, erklärt Engels: "Ein wesentlicher Teil unserer strategischen Neuakzentuierung besteht in der Optimierung des Vapiano Restaurantnetzes durch die Kooperation mit erfahrenen Franchisepartnern. So wollen wir die operative Exzellenz der einzelnen Standorte nachhaltig verbessern und weiterentwickeln."

Nicht nur Vapiano Heilbronn: Diese Läden laden zum Schlemmen ein

Italienische Köstlichkeiten gibt es in Heilbronn nicht nur im Vapiano. Mit der "La Pinseria" eröffnet demnächst ein Ex-Nationalspieler ein Restaurant in der Käthchenstadt. Auch geschlossene Restaurants können wieder zu neuem Leben erweckt werden: So sieht das Wilma Wunder aus.

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