Rezept für die EM-Party

Schwarz-rot-lecker: Schokoholic-Fußbälle

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Kleine, schokoladige Fußbälle sind einfach zu machen und schmecken immer wieder anders.

Dieser Kuchen sieht immer toll aus - der Geschmack lässt sich aber je nach Vorliebe abändern.

"Everybody saying chocolate!" Sie sind klein, schnell zu machen und sooo schokoladig: Die Mini-Fußbälle passen perfekt zur EM-Party. Wem die doppelte Portion Schokolade zu viel ist, der kann den Teig beliebig abwandeln.

Das brauchen Sie:

Für den Teig:

250 g Butter oder Margarine,

250 g Zucker,

1/2 Päckchen Vanillezucker,

4 Eier,

250 g Mehl,

1/2 Päckchen Backpulver,

Schokosplitter

Für die Verzierung: 

Kuchenglasur,

Schokoladenschrift,

Fußball-Formen

Und so geht´s:

Zutaten für den Teig (außer den Schokosplittern) vermixen. Anschließend die Schokosplitter unterrühren. Den Teig in die Förmchen füllen und bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Den Teig abkühlen lassen, aus der Form stürzen. Dann mit der Kuchenglasur ummanteln. Wenn diese getrocknet ist, mit der Schokoladenschrift die Fünf- und Sechsecke der Form nachzeichnen.

Alternativen: 

Der Teig lässt sich beliebig umwandeln. Wer eine Hälfte des Teiges mit 3 EL Kakao und 3 EL Milch mischt, kann einen Marmorkuchen backen. Für einen Zitronenkuchen Saft und Schale einer Zitrone zum Teig geben. Gibt man statt Schokosplitter Nüsse, Früchte oder Kokosflocken in den Teig, kann der Kuchen ganz dem eigenen Geschmack angepasst werden.

Natürlich kann auch die Verzierung variieren. Statt dunkler Glasur und heller Schrift, geht das auch umgekehrt. Auch mit Puderzucker oder Fondant lässt sich eine andere Optik erzielen.

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Julia Fischer

Julia Fischer

Lifestyle, Essen und Trinken sind ihre Themen. Auch als Szene-Reporterin und bei lokalen Events mittendrin. Kolumne: "Angerichtet".

E-Mail:julia.fischer@echo24.de

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